Роль, значение языка в глотании
Язык- мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. Он участвует в акте сосания молока матери ( у младенцев), жевания, глотания, формировании речи и является органом вкуса. Имеет удлиненную овальную форму, ограничен краями. Язык состоит из внутреннего и внешнего слоев мышц, располагается поверх дна полости рта и имеет точки прикрепления к костям черепа.
Выделяют три части языка: а) корень, б) тело, в) верхушку. Верхняя поверхность –спинка языка направлена к небу, состоит из поперечнополосатой мышечной ткани, покрытой слизистой оболочкой. Слизистая оболочка спинки и краев языка не имеет подслизистой основы и непосредственно сращена с мышцами.
Слизистая оболочка спинки языка нежно шероховатая и покрыта выростами – сосочками. Больше всего на спинке языка нитевидных сосочков, они придают языку бархатисто – шероховатый вид.
Различают несколько видов сосочков языка:
- нитевидные,
- грибовидные,
- желобовидные,
- листовидные.
На слизистой оболочке корня языка сосочков нет, ее поверхность неровная из-за скопления лимфоидной ткани, образующей язычную миндалину. Язык принимает активное участие в процессе глотания слюны, воды, жидких пищевых сред, еды разной фактуры и текстуры. Пищевой комок располагается на языке, формируя «языковую ложку», для правильного расположения необходима гибкость, пластичность мышц языка. При приеме пищи консистенция оказывает влияние на амплитуду движения языка во рту. Во время приема пищи рецепторный аппарат позволяет оценить температуру, вязкость, консистенцию, вкус пищи.
Ограничение функции языка влечет нарушения:
- сосания,
- сенсорного анализа,
- артикуляционной ловкости,
- контроля влажного секрета (слюны),
- механической обработки пищи,
- глотания, возникают ортодонтические нарушения.
Если у ребенка (взрослого) наблюдаются нарушения, необходимо взаимодействовать с логопедом для восстановления нарушенных функций.
Дисфагия у детей и взрослых. Логопедические технологии. Коллективная монография. – М.:Логомаг,2020.
02.11.2023 Полякова Т.А.